Suklainen vadelmatäytekakku

Pojan synttärikakuksi löysin aivan ihanan ohjeen Suklaapandan keittiössä-blogista, jossa oli todella monta kokeilemisen arvoista reseptiä. Käykääpäs kurkkaamassa. 

Itse päädyin suklaatäytekakkuun jossa oli herkullinen vadelma-suklaatäyte.

Sen verran muokkasin ohjetta, että vadelmakerma-täytteen vadelmahillon korvasin

äitini keräämillä vatuilla.

Ohje löytyy täältä. Kokeilkaa, maistakaa ja ihastukaa :)

Kinkku-Chorizo voileipäkakku

Kyllähän siinä taas hetki meni, että sai tämänkin voileipäkakku idean päähänsä. Ja vihdoinhan se hissi meni sitten ylös asti ja tuli tämäkin idea :D

Kinkkutäyte

palvikinkkua

chorizoa

kermaviiliä ja siihen american-dippikastiketta

Juustotäyte

juustoraastetta

ranskankermaa

kurkkua

Väliin juustotäytteen kaveriksi lisäsin kurkkusalaattia

Kuorrute

ruohosipulituorejuusto

vispikermaa vispattuna

Vaniljainen omppupiirakka viskisiirapin kera

Syksyn omenasadosta kokeilin uutta omenapiirakka ohjetta, jonka löysin Suklaapossun leivontablogista.
Olin laiska ja käytin valmista piirakkapohjaa, mutta herkullista oli silti.
Omenapiirakan kaveriksi tein viskisiirappia ja tarjolle laitoin vielä lisäksi vaniljajäätelöä. Slurps kun oli herkullista.
Ja viskisiirappi kävi tosi hyvin piirakan kanssa ja varsinkin jäätelön kanssa...

Tässä omppupiirakan täyte:

Pohjan päälle: 
omenaviipaleita
sitruunan mehua
sokeria
vaniljasokeria

Päällinen:  
1 prk kermaviiliä
1 dl sokeria

1 kananmuna
1 rkl vaniljasokeria  

• Painele piirakkataikina vuokaan ja laita omenasiivut. Itse pirskottelin sitruunamehun, sokerin ja vaniljasokerin ihan sormituntumalla omenoiden päälle
• Sekoita päällisen aineet keskenään ja kaada omenoiden päälle
• Paista piirakka uunin alaosassa 200 asteessa n. 30 min

Viskisiirappi 

1,5 dl viskiä

1,5 dl sokeria

• Laita viski ja sokeri kattilaan
• Keitä viskiä ja sokeria niin kauan kunnes seos hieman sakeentuu
• Jäähdytä ja anna saostua

Mansikkatäyskäri ja Kinkkuvoikku

Appiukon synttäreille tuli sitten väsättyä kaakkuja tuossa jokunen aika sitten.

Toiveena oli ihan perusmansikkakakku ja kinkkuvoileipäkakku.

Täyskäriin laitoin väliin
paaaljon mansikkahilloa
rahka-kerma-mansikkamoussen (vispikerma,  Valion valkoinen rahka, mansikkahillo, sokeri, vaniljasokeri, liivatetta jähmettämiseen)
kostutettu vaniljasokeri-maidolla

Pursotuksiin käytetty vispikermaa, pakastemansikoitten päällä kiille. 

 Kinkkuvoikkarissa on taas aika perinteinentäyte kun jostain kummaan syystä kaikki haluaa aina perinteistä ja perinteistä ja perinteistä  ツ

Noh kuitenkin pikku muutoksen tein (kjeh kjeh),
eli juustotäytteeseen lisäsin herne-maissi-paprikaa eli kansan kielellä HeMaPaa ja
kinkkutäytteeseen suolakurkkua ja kurkkua.
Tuo hemapa sopi aivan loistavasti kakkuun ja toi siihen mukavasti "raikkautta"

Päälle laitoin tällä kertaa sulatejuustoa kun alkaa tuo tuorejuustohässäkkä vähän tökkimään.

Rocky Road with Baileys

Tässäpä olisi aivan ihana ohje, sopii syötäväksi sellaisenaan (mmmm) tai ehkäpä herkutellen jätskin kanssa.
Alkuperäisen ohjeen löysin Confetin blogista täältä.

Nämä ovat siis todella helppo ja nopea valmistaa, yksinkertainenhan on aina herkullista :P

Tässäpä minun versioni:
1 pss Sunmaid Fruit & Nut
90 g vaahtokarkkeja (Väiski Vemmelsääri karkkipussi)
1 levy Marabou-maitosuklaata
loraus Baileys-liikööriä (voidaan myös jättää pois)

 

1. Ihka ensimmäiseksi laitetaan suklaa sulamaan (suklaa kuumuutta kestävään kuppiin ja kuppi kiehuvan veden päälle)
2. Sitten paloitellaan vaahtikset ja levitellään ne rusina-hedelmä-pähkinäsekoituksen kanssa esim. laakeaan vuokaan/leivinpaperin päälle tms. 
3. Ja kun suklaa on sulanut herkullisen juoksevasti voi sen sekaan lorauttaa "vähän" Baileyssiä tai jotain muuta likööriä...maun mukaan :)
4. Kaadetaan sula suklaa vaahtis-pähkinäsetin päälle ja laitetaan kaappiin hyytymään
5. Paloittele ja nauti vaikkapa ihanan ystävän kera niinkuin minä tein ♥