5.2.2011

Hyydytetty Mansikka-Raparperi



Tuli tässä tehtyä taas jokunen aika sitten muutama kakku, joista toinen (gluteeniton/vähälaktoosinen versio) suuntasi työpaikalle ja toinen jäi kotiin kahvipöydän antimeksi.

Pohja
100 g voita/margariinia
150 g keksiä (tarvittaessa gluteenittomia)

Mansikkatäyte
2-3 dl sulatettuja pakastemansikoita
2,5 dl vispikermaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
5 kpl liivatelehtiä
(mansikoiden sulamislientä)
sokeria maun mukaan

Raparperikiille ("kiisselipohja")
3 dl raparperiä
vettä
sokeria maun mukaan
4 kpl liivatelehtiä

Ei kommentteja: