12.10.2009

Suklaiset mokkapalat

Tässä vähän aikaa sitten tein mokkapaloja. Oli kyllä vähän liiankin hyviä...
Kuorrutteen päälle voi laittaa vaikka mm. nonparelleja tai pähkinärouhetta.
Itse sulatin valkosuklaata ja marmoroin sen siihen...tai ainakin yritin :)
Tästä ohjeesta tulee pellillinen.

Pohja
6 kananmunaa
3 dl sokeria
1,5 dl maitoa
4,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
225 g sulaa margariinia
100 g tummaa suklaata

Kuorrutus
2 dl tomusokeria
4 rkl sulaa margariinia
4 rkl kuumaa kahvia
100 g maitosuklaata

Pohjan valmistus
  1. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja sihtaa vaahdon joukkoon.
  2. Suklata rasva ja lisää siihen maito. Sulata suklaa vesihauteessa.
  3. Sekoita maito-rasvaseos taikinaan varovasti ja lisää sitten sula suklaa.
  4. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille.
  5. Paista 175 astetta noin 25 min.
Kuorrutteen valmistus
  1. Sulata suklaa vesihauteessa ja sekoita kuorrutuksen aineet keskenään
  2. Kaada kuorrute lämpöisen pohjan päälle tasaisesti
  3. Ripottele päälle valitsemiasi koristeita. Anna jähmettyä ja leikkaa paloiksi
  4. Herkuttele!

5 kommenttia:

Mint Chocolate kirjoitti...

Nää oli hyviä ;P

Anonyymi kirjoitti...

Herkullisen näköistä! Joko sun vauva on syntynyt?

Noora kirjoitti...

Näyttää tosi suussasulavalta!

hanna kirjoitti...

oi, näyttäää tosi hyvältä, pakko kokeilla itekin=) oot kyl taitava !

Anonyymi kirjoitti...

Jäi kyllä littanaksi pohja ja ohjeen mukaan tein. Ehkä sentin paksunen.