19.4.2010

Mansikka-lime (sokeriton)

Kakkublogi-tapaamiseen piti keksiä jotain tarjottavaa ja sitähän tuli mietittyä.
Yksi yö en sitten saanut unta ja mietiskelin, että minkälaisen tuorejuustokakun sitä tekis.
Ja sitten mulla sytytti: mansikka-lime yhdistelmä. Tämän idean sain kun maistoin yks päivä uusia mansikka-lime "jaffakeksejä".

Tuosta kiilteestä sen verran, että ensin tein limekiisselin johon sitten lisäsin liivatelehdet.
Väriksi laitoin "vähän" väriainetta, mutta sitä lurahti liikaa ja vihreästä tuli liian vihreää.
Niin ja tämä on tosiaan sokeriton, makeutettu jauhemaisella hermesetaksella.

Pohja: kaurakeksejä ja margariini
Mansikkatäyte: mansikka, tuorejuusto, vispikerma, hermesetas ja liivatelehti
Limekiille: limen mehu ja kuorta, vesi, hermesetas, perunajauhot, liivatelehti

2 kommenttia:

Kardemamma kirjoitti...

Tää oli kyllä namia!

Mambo kirjoitti...

Thänks :) Toi kiilteen väri meni kyllä vähän vaan metsään...ei ollu kovin houkuttelevan näköinen tuo vihreä...